前回、難しい脂質の構造を紹介しました。 今回は代表的な脂質をまとめました。 目次 開く/閉じる １．代表的な脂質まとめ ２．雑談 代表的な脂質まとめ 脂肪酸 上から3つが飽和脂肪酸です。w-はメチル末端からの最初の二重結合の位置。 脂肪酸 炭素数 二重結…